近日，江苏省农学会团体标准《鱼饲料中桑叶粉使用技术规范》正式发布，标准编号为“T/JAASS 99—2023”。该标准由江苏科技大学作为牵头单位，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、西南大学、农业农村部蚕桑产业产品质量监督检验测试中心(镇江)作为参编单位共同编制而成。

　　桑树生物产量高，适应性广，在我国各地均有种植，其中桑叶蛋白质含量高，且氨基酸种类齐全，营养全面。另外，桑叶还含有多种具有特殊功效的天然活性物质成分，对动物具有免疫保健作用，在健康养殖和抗生素替代中发挥独特作用，是联合国粮农组织和我国政府大力推荐的木本蛋白饲料。目前，桑叶及其提取物在我国鱼类养殖中已大规模研究应用。由于桑叶的利用形式较多，如鲜饲、青贮、风干粉、发酵干粉、粗提物等，桑叶的添加时期和添加量也不统一，造成养殖效果参差不齐。为了更加有效地利用桑叶资源，充分发挥桑叶的营养价值，需要对其使用技术进行规范，因此，制定本标准。

　　该标准规定了鱼饲料中桑叶粉的原料收获、生产、饲料配制、饲料使用和生产记录等技术要求。适用于草食性和杂食性淡水鱼桑叶粉的使用。

　　该标准的制定，充分合理地利用现有资源，大力发展桑饲料，以桑叶蛋白代替鱼粉、豆粕等蛋白饲料，可以降低我国蛋白饲料进口依存度，减少养殖成本，具有战略意义和实际应用价值。

　　标准浏览网址 https://www.ttbz.org.cn/StandardManage/Detail/93746/