柞蚕起源于中国,是一种珍贵的吐丝昆虫资源。我国柞蚕茧产量占世界柞蚕茧总产量的90%以上,一直保持着世界柞蚕业第一大国的地位。目前,我国柞蚕生产主要集中在辽宁、吉林、黑龙江、河南、山东、内蒙古六个省区。凤城市柞蚕茧年产量占全国15%、辽宁省20%,年均产柞蚕蛹8000余吨,其中柞蚕活蛹7500余吨、缫丝蛹500余吨。放眼国内乃至世界,凤城地区堪称柞蚕产业领域的一枝独秀。
凤城市境内有爱河、大洋河、草河等大小河流2000余条,年水资源总补给量为60.9亿立方米,占辽宁省淡水资源总量的9.3%。凤城境内山林土壤较多,独有以阔叶为主的枯枝落叶层,土质疏松,微团粒结构良好,富含有机质及多种中微量营养元素,呈微酸性,对柞树生长发育极为有利。
凤城市的柞蚕饲养区域分布在辽东山地丘陵区,本区属于暖温带湿润和半湿润季风气候区,气温和降水量季节变化较为明显,雨热同季。一年饲养两季蚕,生产季节均在无霜期,不受早霜和晚霜危害。蚕区雨量充沛,年降雨量600—1200毫米;降雨量多集中在6月下旬至7月上旬,此时降雨可促使柞树第二次萌发,其嫩枝嫩叶恰好供7月末8月初秋季小蚕食用,有利于保苗保丰收;气候特点、柞树生长、蚕体发育在季节时间上高度适配。
一、产业规模
凤城市现有土地面积54万公顷,林地面积41万公顷,有林面积40万公顷;柞林30万公顷,已有10万公顷柞林开发为柞园,其中2.7万公顷为人工柞林。优质柞园为当地柞蚕业发展奠定了坚实基础。
全市100%的乡镇(街道)、93%的村和88%的居民组都放养柞蚕,常年养蚕1.7万把左右,产茧1万吨,产柞蚕蛹8000吨,同时每年为食用菌产业提供35万吨原料。凤城市现有柞蚕业相关企业183家,涵盖蚕种、蚕药和蚕茧生产销售、蚕茧加工销售等;其中蚕种生产单位50家,蚕业专业合作社30家,蚕茧收购加工及蚕药经营企业103家。全市共有2万余户、5万余人从事柞蚕放养,占农村劳动力21﹪;现有蚕茧经纪人1500人。概略估算,凤城市现有8万余人在柞蚕及关联产业领域就业,占凤城市常住人口14.4%。
凤城市柞蚕主要品种近10个,包括抗大、9906、辽蚕582、青一、988及其杂交种等;借助位于本市的辽宁省蚕业科学研究所的技术优势,近五年来共引进推广蚕业新技术6项,转化新成果5项,依靠科技全市蚕农每年实现增收5000余万元。2022年,凤城市放养柞蚕17200把(133万亩),产茧1.266万吨,柞蚕茧销售收入7亿元,柞蚕业全行业产值19亿元。
二、产业传承
凤城地区柞蚕放养始于18世纪。《奉天通志》记载:“嘉庆、道光间,盖平县有缫丝厂,迩来安东、岫岩、庄河、宽甸各县其业大盛。”1908年,凤城已有蚕区41处、蚕民467户。新中国成立以后,国家通过发放贷款及大茧抵顶征购粮等政策扶持柞蚕产业发展。
当代的凤城柞蚕产业日新月异,正在着力打造国家级现代农业产业示范区。围绕“中国柞蚕之乡”品牌创建工作,深入实施农业生产“三品一标”提升行动(品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产),加强绿色、有机和地理标志农产品培育,推动凤城柞蚕地理标志产品保护示范区建设。推动“产业+文化+生态”融合发展,打造一批集柞蚕养殖、蚕茧专业合作社、茧丝绸加工、“产、学、研”联合及休闲观光为一体的生态蚕业示范村、示范乡镇。开发培育保健系列新产品,延伸产业链,提升价值链,拓展供应链,着力彰显“中国柞蚕之乡”品牌价值,做大做强凤城柞蚕品牌效应。
2014年7月,成功注册观光为一体的生态蚕业示范村;2022年11月,辽宁省农业农村厅授予凤城市“辽宁省柞蚕区域特色农作物种子(苗)生产基地县”称号;2022年12月,中国蚕学会授予凤城市“中国柞蚕之乡”称号。
三、产业举措
一是加强科技支撑。2023年,围绕凤城市农业产业发展技术需求,充分发挥辽宁省农业科学院科技创新、成果转化、基地建设、人才培养等优势,依托凤城市得天独厚的柞蚕产业优势条件,建立长期科技合作关系。经双方协商,达成科技共建战略协议,制定《2023—2028年凤城市柞蚕产业发展规划》。二是加强产业推介。同年6月,举办“‘智引未来活力凤城’2023凤城市全面振兴新突破三年行动系列活动”,活动内容包括中国柞蚕之乡发布会暨凤城柞蚕产业推介会、凤城柞蚕产业发展史及产品展览、凤城柞蚕丝绸产品展演等。三是加强资金扶持。通过科学规划,包装优质金融产品支持,进一步挖掘产业发展和市场潜力;探索柞蚕产业发展与生态保护均衡发展的有效路径;力求到2030年产业综合产值超过50亿元,着力打造国家级现代农业产业示范区。四是加强科普培训。定期举办柞蚕放养技术培训班,普及推广新技术、新成果。2022年至今,累计举办县乡两级柞蚕放养技术培训班60余期,培训2万余人。培训采取集中授课和现场教学相结合的方式,培训内容包括生态柞园建设、柞蚕科学放养、柞树柞蚕病虫害防控、柞蚕业生产经营等。
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